★Chercy Line*★

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今日のおやつは、苺た～～っぷりの蒸しパンです

このレンジで作る蒸しパンは我が家のおやつの定番。

ずーっと以前、義妹に貰ったレンジ用のケーキ型で
あっという間に出来ちゃいます



今日は、午後から仕事なのでお昼前にレンジでチ～～ン

600Wで約9分。

ホント、このスピーディーさが助かります

レシピは簡単、基本材料はこの3つ
ホットケーキMix適量＆牛乳適量＆砂糖適量

これに、ドライフルーツ入れたり
チョコチップやココアを混ぜたり
今日のように苺ジャム入れたり・・・・

シンプルなレシピはアレンジ自在で楽しめます



1ホール結構大きく作るのですが、
我が家ではあっという間になくなります


高3女子・中2男子・小4男子
そして　4？歳のパパ・・・・
みなさん食べ盛りでございます








  

なないろ屋に嬉しいスイーツが登場

香港スイーツ「エッグタルト」




何で嬉しい。。。のか

大好きな韓国ドラマ　「花より男子」に出てきたスイーツだからです
一度食べて見たかった。。

花より男子では、マカオロケのシーンで出てきましたよね

覚えてる方いらっしゃいますか


私の大好きなシーン

マカオで元気のないジャンディをジフがさり気なく気遣って
マカオの街を連れて歩きます。

途中で、エッグタルトを買うんです
マカオでも人気のスイーツなんですね♪

エッグタルトのお店で2人は新婚さんに間違われるんですよ～

ジフ役のキム・ヒョンジュン大好きなわたくし・・・★

このシーンはお気に入りなんです

そんな思い入れのあるエッグタルト。。。。

今回、フーデリー霧島店・フーデリー青葉店で出会う事ができますよ

数量限定販売ですので、是非お早めに会いにいらして下さいね
  

コープ佐土原店で人気の「黄金ロール」

新鮮卵をた～～ぷり使った、ふわっふわ・もちもちのロールケーキです


月曜日と金曜日はコープ佐土原店に納品する日なんですが
納品に出発する時間ぎりぎりまで作って、お届けしています

だから、ほんとの出来立て　ほやほや


そういうわけで、今日も朝から「なないろ屋」は大忙しです


コープ佐土原店にいらっしゃるお客様の中には、
なないろ屋Ｓｗｅｅｔｓの入荷日を尋ねてくださる方も居るそうで・・・嬉しい限りです


食の安全に関心の高い方が多いんだなぁ・・と改めて感じます！


「なないろ屋さんのお菓子は、手作り・、無添加だから安心」
そう言って下さるお客様の為にも、今日もフル回転で美味しいＳｗｅｅｔｓをお届けします






いつも、ありがとうございます


  

 



すーっと溶けていく　口どけが人気の生キャラメルの「ホワイト」登場

ホワイトチョコレートの濃厚な風味が　クセになりそうな
やわらかキャラメルです

 

ホワイトチョコが大好きな私！！

「ロゼ」が出来た時も、心躍りましたが、



こちらの生キャラメル・・・・も、ついつい　ほっぺが緩んでしまいます

なないろ屋の生キャラメルは　うれしい大粒タイプ



ホワイトデーのギフトにも　ぴったりの5個　箱入りです。

生キャラメル・・・話題の人気スイーツですが、
この口どけ。。。。今までのキャラメルとはまったく違う食感。。。。
一口食べると、人気のスイーツだというのも　うなずけます！！！

只今、フーデリー霧島店で数量限定で販売中

Let's　Try　生キャラメル*ショコラホワイト*♪





   

 

人気のギモーヴに新作登場！

この透明感のある白いギモーヴ
なんと*バナナ*です！

バナナの栄養を調べてみました♪

バナナの栄養素（食材１００g当り）

・食物繊維が１.７g
・カリウムが３９０mg
・マグネシウムが３４mg
・ビタミンＣが１０mg

低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷり、
抗がん作用もある 優れたエネルギー源だそうです。

ダイエット番組で取り上げられて
一時はスーパーから姿を消したバナナ

やっぱり、すごいスーパーフルーツのようです。

私の従姉妹は、「免疫が上がるから・・・」と
1日に1本必ずバナナを食べています

食べなれたバナナをギモーヴに♪

ジューシーなバナナの味もそのままに
香り高いおしゃれなスイーツになりました。





そして、こちら･･･かなり珍しい「和　ギモーヴ」



ギモーヴ（あずき）

あずきをピューレしてギモーヴに練りこみました。

まわりにお茶パウダーをまぶした、和風仕立て♪

甘いスイーツが苦手という方にも、喜んでいただける
和のスイーツが出来あがりました


ここで、小豆の栄養についても調べてみました。

豊富なカリウムは体内の余分なナトリウムを排泄し、
高血圧の予防やむくみの予防などに有効。

ビタミンB1も豊富でこれは脳の働きを活性化したり、
疲労回復・精神安定効果があるといわれている。

皮にふくまれるサポニンは、中性脂肪やコレステロールを低下させる働きがある。
また高脂結晶や高血圧を予防する効果があり。
また、高い利尿効果があり、いろいろなむくみに有効である。

ほんと、とにかく凄い

バナナ＆あずき・・どちらも女性に嬉しい食べ物なんですね

「なないろ屋」の基本理念

「女性を元気に♪幸せにするスイーツを作りたい・・・・」

まさに、ぴったりな素材です




 

どちらも★350円/8個入り★
「都農ワイナリー」で販売中です


なないろ屋のギモーヴは、卵を一切使用しておりません ♪

卵アレルギーの方でも安心して召し上がっていただけます！  

今年も出来ました♪
2009　バレンタインのチョコスイーツ

 

★ギモーヴ（ショコラ）★　￥350

冷えると固くなるチョコレートの配合が難しいスイーツ。

何度も試作を重ねて、チョコレートを入れても　
ぷにゅぷにゅの食感で仕上げる事に成功しました

ほどよいチョコレートの甘さと、独特の食感が楽しめる
おススメの一品です♪

 
シックなラベルがぴったり・・・大人な感じのチョコスイーツ 

 

★ギモーヴセット★　￥1000

人気のギモーヴ・・・ギフト用に３種類入った箱入りセットも出来ました。

（苺・マンゴー・ショコラ）
定番の味から新作まで、楽しんでいただけます





 

オリジナルチョコ　　★ロゼ★

この薔薇型チョコ・・・
思わず「可愛い～～～」と感激した、わたくしの個人的なおススメチョコです。

こだわりスイーツのなないろ屋ですから
ただ可愛いだけではありません♪




チョコの中には、都農ワインのロゼで作ったゼリーをしのばせました

ロゼワインの香りと風味が、ホワイトチョコにぴったり合って
1粒1粒　満足して頂けると思います。


　★ロゼ★　￥350（2個入り）


　こんな可愛いラッピングで　ぷちプレゼント♪

　きっと喜ばれますネ









昨日ご紹介した　★キャラメルショコラ★　5個箱入り　￥５００

アップはこんな感じです。

シンプルなスタイルからは、予測できない　深みのある味

この大人のキャラメル・・・是非お試し下さい

なないろ屋のバレンタインスイーツは

お電話・Ｆａｘ　0983-25-2678

メール・nanairoya@77-16.com

どちらからでもお問い合わせ・ご注文頂けます。

受け取り場所は都農町のなないろ屋スイーツ工房　
または高鍋町のプロローグバーになりますので、
ご注文の際に　ご相談下さいませ♪

明日は第２弾　甘くないスイーツもご紹介します


  

 

今、なないろ屋のSweets工房は、香ばしい～～香りで い～～っぱい

「Chantoクッキー」が出来上がりました♪

「ちゃんとクッキー」・・・このネーミング、
なないろ屋のポリシーが　めいっぱい込められたお気に入りの名前です。

シンプルな材料で作られたこのクッキー・・
素材のよさ、込めた愛情がしっかり感じられる・・そんなクッキーなんです！

ちゃんと作っているから、「Chantoクッキー」

美味しいものにウソがつけない、子供さんたちにすごく人気があります

今日は、クリスマスな雰囲気に可愛くラッピング

都農ワイナリーの物産コーナーに並びました

ワイナリーのすばらしい眺めと一緒に、この「chantoクッキー」いかがですか

寒い12月、心をふわ～～とあったかくしてくれるSweetsです。

  

「なないろ屋」自慢のパイシリーズに新しいパイが仲間入り

好評の甘くないパイ・・・（ミートパイ）です

昨日は、仕事中のおやつにfcsotoと頂きました

中には、お肉と野菜で作った美味しいフィリングがた～～ぷり

お食事でも行けちゃいそうなボリュームと美味しさです
今年のクリスマスは、このミートパイとあったかシチューで過ごしたい・・・。
一人そんな美味しい想像して、楽しんでいる私・・



後日ヤフーSHOPにアップします


PS･･今日の午後は、今年のクリスマスケーキの写真撮りの予定
そうです。なないろ屋のクリスマスは、お仕事！！お仕事！！なんだった～

家族とミートパイ＆あったかシチューのクリスマスは12月26日以降になりそうです

  

 

今日も寒い・・・ですね
宮崎もいきなり冬に突入しちゃった感じです。

そんなときは、心があったかくなる「幸せスイーツ」

このハートいっぱいのケーキは、先日ご注文頂いたお誕生ケーキ
実は以前このブログでご紹介させていただいた「***幸せ配達人***」の第2弾です。

同じ方から、今度はこちらに住むお母様へのお誕生ケーキ★
愛がいっぱいこもったプレゼント

ハートのデコレーションが、控え目ながら可愛い
ご家族の愛がお母様に伝わるように・・・Ｆｕｍｉが心を込めて作らせて頂きました

Ｓ様、いつもこちらまで暖かな心にさせて頂き、をありがとうございます。

「
  

今日のケーキは、一段と可愛く仕上がりました！！

みやchanブロガーのミヤマパスタッフのしのぶさんから
ご注文のオーダーケーキ

2歳の娘さんのお誕生日ケーキです

このみやchanブログを通して、「なないろ屋」のケーキを選んで頂き
とっても嬉しい～～～
そんな、しのぶさんのご注文・・・Ｆｕｍｉが心を込めて作ってくれました

今回は、素材に制限があるケーキ
「なないろ屋」も初めての体験ですが、いろいろお勉強になりました

乳製品が使えないので、Ｆｕｍｉが考えたデコレーションは
豆乳クリームとイタリアンメレンゲを使う事！

いつものケーキにも劣らない、可愛いデコレーションが出来ました
さすがＦｕｍｉ


娘さんがフルーツ大好き！という事で
フルーツもこんなに可愛く




午後、Ｆｕｍｉが配達に

お誕生会で集まった皆様に喜んで頂けたようで、夜嬉しいメールを頂きました

★○○○ちゃん、お誕生日おめでとう★


こういう時が「なないろ屋」の仕事で、一番嬉しい瞬間です★

お客さまに喜んで頂けた・・・そんな仕事の一つ一つが
私に自信をくれました。

そう感じる事ができるチャンスをくれた、
お客さまと仲間たちに感謝しています


    

ショコラSwetsに、新しいSweetsが仲間入り

「王様のショコラ」　　byなないろ屋
 

本当の名前は「ランゴ・オ・ショコラ」と言います。

金塊という意味を持つこのネーミングの通り
金のような輝きと重厚さを持ったチョコレートケーキです

赤ワインとラム酒をたっぷりきかせて、大人のスイーツに仕上がりました！！

甘さは控えめ口解けの良さが魅力です


 

2段作りのこのケーキ！
チョコのスポンジ生地の上に、生チョコケーキがのっています。

この贅沢さが、「王様のショコラ」の所以です



 

今日のフランス語
Roi chocolat・・・・王様のショコラ

只今、高鍋町のプロローグバーで召し上がりになれます

  

 

昨日は、「なないろ屋」事務所は緊迫した雰囲気・・・★

ヤフーショッピング主催の試食会へ商品を発送する日です

ずらーっとならだ「ブールドネージュ」
スゴイ量です



みんな箱に入って↓



おめかし

これは、ずらーっと並んだ「炭火焼パイ」

さっくさくの焼き上がり・・・

お味見しました♪しっかりと！！

炭火焼がいつにも増して、パイ生地にぴったりとマッチ
柚子胡椒もぴりりときいて、最高の出来上がりでした

「さつまいものコンポート」

ローズヒップ＆ハイビスカスのハーブゼリーが　ぷるるん

この3品が、「なないろ屋」から東京へと、旅立っていきました～

Ｆｕｍｉに聞いてみた・・「娘をお嫁に出す感じ？？」

・・・・・

もっと深い愛情のようです！！
「頑張っておいで～～お前たち！！」

「なないろ屋」スタッフの願いです


昨日からの腰痛、おかげさまで随分よくなり
普通にお仕事できる様になりました

コメントに、アドバイスや優しい言葉を頂き、すごく嬉しかったです！！
本当にありがとうございました


この発送を終えて、ホット一息

また明日からの仕事に、前進しま～～す！！
  

さぁ・・・これは何でしょう～～～？



 

オーブンでゆっくり焼き上げます

だんだん膨らんできました！

パイ生地がさっくさくに焼き上がりました
上出来な焼き上がり～～～

Bonjour♪・・・こんにちは♪

僕、お化けカボチャです
はじめまして！


ハロウィーンSweers第２弾

美味しい美味しいパンプキンパイ

形もこんなに可愛く・・・（コワイですか～？）なりました。

かぼちゃフィリングは、甘すぎずそれでいて
しっかりと印象に残る味になっています。
定評のある、なないろ屋のパイにぴったり

ハロウィーンはクリスマス前のプチイベント

★仮装してお菓子貰う
★ハロウィーンSweetsで家族団らん
・・・・・など、etc・・・・・・・

自分スタイルで楽しみましょう♪

こんな可愛いパイなら、パーティがグ～～ンと盛り上がっちゃうかも

かぼちゃ好きはもちろん、かぼちゃが苦手な子供には
このパイで　かぼちゃの美味しさを知ってもらえると
すごく嬉しい・・・・

大事なお友達へのぷちプレセントにもぴったり
・・・・きっと　にっこり微笑んで貰えるはずです・・・・・

今日のフランス語
Monster citrouille・・・・・・・お化けカボチャ







今日も、先ほど縄跳びしてきました！！
二日目です

体を動かすと、なんともいえない爽快な気分になりますね！！

今夜は、結構肌寒いかったけど、いい汗かきました

明日も挑戦します

  

１０月です

なないろ屋でも、さつまいもやカボチャの秋Sweetsが
たくさん出来ています

昨日は　あの楽しい買い出しのあと、
Fumiは「ハロウィーンぷりん」を作っておりました。

綺麗な黄色のカボチャクリームをのっけた、
カボチャプリンです！

横から見ても、黄色の２層仕立て


 

とろとろな焼き加減で、いい感じに仕上がりました。

カボチャの甘さが、いつものプリンにより一層
風味をプラスしてくれて、満足できる秋Sweetsです。

****ハイ、もちろんお味見させて頂きました～****



 

こんなに可愛いハロウィーンのラベルでおしゃれして
プロローグバーへ出発しました～～～

みなさま　どうぞ、よろしくお願いいたします


今日のフランス語






  

この可愛いグリーンのSweets★

お茶のブールドネージュです♪
あの、人気のブールドネージュのお茶バージョン

なないろ屋のスイーツ理念の一つに
「女性を元気にするスイーツ★女性に優しいスイーツ♪」というのがあります♪

このお茶のブールドネージュも、
そういう思いを込めて出来たスイーツです

地元　都農産のこだわり釜炒り茶を、粉茶にして使ってあります。

この粉茶・・・抹茶に引けをとらないほど素晴らしい細かさ・・。
味の良さ・・・Fumiが惚れこんだ粉茶です



今日は、いつもお世話になっている生産者の方々のところへ
「なないろ屋」の近況報告に行って来ました。





この、素晴らしい粉茶を作って下さっているのは
都農町の門田製茶さん



午後伺うと、お茶園でお仕事中でした




また、すくすくと綺麗なお茶の葉がのびていました。

これから、「秋番茶」の収穫でお忙しくなるそうです


この「秋番茶」・・・夏の間にすくすくと育ったお茶を秋に摘み取ったもので
カテキンの量がすごく多くて、体にますます優しいお茶です。

そして、もう一つの特徴は「ポリサッカライド」という成分が
豊富に含まれていること

この「ポリサッカライド」は、
血糖値の降下作用があることが認められているそうです


本当に、知れば知るほど・・・お茶って体にいいんですね！！
門田製茶の「秋番茶」

なないろ屋のオンラインショップで販売予定

販売予定は、「なないろ屋」のメルマガでお知らせしますね

今日のフランス語・・・Être beau dans le goût des bonbons
タイトル通り***美味しいスイーツで綺麗になろう***


お仕事の途中でパチリ・・・今日の空
尾鈴山が見えますね

    

昨日、夕方に出来上がったＳｗｅｅｔｓ♪

～*～さつまいものモンブランぷりん～*～
              「芋ンブラン」

うえにのっかってるのは、紫芋クリーム★

Ｆｕｍｉの裏ごし技術は匠の技！
「なないろ屋」のさつまいもＳｗｅｅｔｓは
すべてこの技を駆使して「絹ごし」の食感です！

このクリームも、「え・・お芋・・？」て言うくらい滑らか

しかもこの紫芋・・・お芋の中でも、
抜群に素晴らしい栄養素が詰まった美容食なんです
・・・女性がお芋好きって言うのも、なんだか分かる気がする・・・

美味しいもので綺麗になろう！！！


串間　大束で見つけたこの紫芋

ただシンプルに焼き芋にしただけで、すご～～く甘い
絶品の紫芋です★






横から見るとこんな感じで2層に

下のぷりんも、絹ごしのさつまいもが入った（さつまいもぷりん）
焼き加減もいい具合に出来上がりました～～★

「芋ンブラン」・・・・プロローグバーで、お待ちしております


 

今日のフランス語
J'adore la patate douce・・・・さつまいも大好き

 

  

先日ご紹介した、関東からのご注文の生ケーキ

本日、お届けしてまいりました～～

 


季節のフルーツを使った「生フルーツケーキ」
Fumiのデコレーションはホント可愛い～～～

今日のケーキは、中心にキュウイを重ねて、
花びらのように飾ってありました


真ん中の赤い実は、夏に収穫した「野いちご」
冷凍保存しておいたこの野いちご！
デコレーションに大活躍です


白い生クリームの上には、オーガニックの苺パウダー
旬のフルーツは色味がさびしい時期なのに
パウダーを使ってこんなにCuteに仕上がりました










 

お電話を入れてから、配達へ

受け取りに出て下さった、
ご注文くださった方のお母様は（だぶんそうだと思います・・・）
素敵な笑顔で迎えてくれました

ご注文頂くケーキには、
いろんな思いが詰まっているんだと思います。

それが伝わるから、贈られる方にたくさんの
幸せを運んでくれるんだな～☆

そう実感した、今日の配達でした。

でも、ふと帰りの車の中で気付きました

もしかしたら、幸せをもらってるのは
ケーキをお届けできる私たちの方かも・・・・

だって、さっきの笑顔を頂いてから、
こんなにも心がうきうき、あったかい

私も幸せいっぱいになりました





  

昨日は嬉しい日でした

関東のお客様から生ケーキのご注文を頂きました
ブログの生ケーキの写真を見て、ご注文くださったとの事
こちらにいらっしゃるご家族にケーキを贈りたい・・・・というご依頼でした。

配達できるところでしたので、
明日お届けさせて頂くことになりました。

「なないろ屋　ヤフーＳＨＯＰ」は、
発送可能な焼き菓子だけの販売をしています。
詳細の載っていない生ケーキを
わざわざ問い合わせ下さった事がとっても嬉しかった

信頼にお応え出来る様に・・・・
心を込めて、お届けしたいと思います

そんな嬉しい昨日、厨房からはいつにも増して甘～～い香り
コレは、もしや・・・・





やっぱりそうでした！！！
私の大好きなアップルパイ
「プレミアムりんごパイ」です★

 

おごそかに、こうやって飾っておきたいほど・・・・
大好きです

もちろんご注文の品なので、手は出しません～～

 

  

今朝はびっくりするくらい寒い朝でした

昨日まで、あんなに蒸し暑かったのに・・・・一気に秋になったようです

今朝は3時に目が覚めて・・・早いかな・・・と思ったのですが、
そのまま撮りためておいたＴＶ番組を見ました

いつも、夕方仕事から帰ると、子供のこと・・・家事・・・・で
自分の時間はなかなか取れないまま、寝る時間になります

そこで・・・

時々、自分の時間が欲しくなると・・・こうやって早起きした日に2時間くらい
映画をＤＶＤで見たり・・・ＰＣしたり・・・しています。

今朝は昨日のダイエット番組を見て、「スゴイ！！」と刺激になったり・・、
「金スマ」のＥＸＩＬＥスペシャルをみて、感激したり・・・。
なかなか、濃い朝を過ごしました

おかげで・・・今日はテンション上げて「なないろ屋」事務所へ出勤
しかも、歩いて
自宅から歩いて20分
涼しい朝だったので気持ちよく歩けました～～～

今週は、何かと忙しく過ごしブログ更新ができなかった・・・

その間にも、秋のスイーツ続々と出来上がっていました



 

フォンダン・ショコラ・・・・本格派チョコスイーツです

濃厚なチョコの風味がたまらない・・・生チョコ感覚のケーキ

fondant（フォンダン）・・・とは「溶ける」という意味で
ケーキの中心のチョコレートが、やわらかい状態で食べるケーキ。
微妙な焼き加減がポイントのようです


このフォンダン・ショコラ・・・・「東京のどのお店よりも美味しい！！」と
以前　ある客様からお褒め頂きました。

そのお客様、長く東京で暮らしたあと、宮崎にＵターンされた方でした。

スイーツ好きでいろんなお店で食べたけれど
こんなに美味しいフォンダン・ショコラは初めて・・・とおっしゃって、
東京への手土産にうちのフォンダン・ショコラを持っていかれました

本当に、ありがたい事です

このフォンダン・ショコラを見ると、そのお客様を思い出します


   

午後、事務所へ出勤すると、ものすご～～～～くいい香り

今日は（クッキー日和）みたい・・・・

たくさんクッキーが焼けていました★




コレは「ブールドネージュ」のプレーンタイプ★

ほろほろっと崩れる食感が人気のクッキーです！

可愛くコロンと丸めた形に、粉糖で上品にデコレーション★
結婚式などのウェディング菓子にも人気のスタイルです♪





こちらは、「キプフェル」
三日月型がオシャレな、甘さ控えめクッキーです

こちらも、さくさくっと香ばしい食感

ブールドネージュ同様人気のクッキーです★

このクッキーたち・・・9月28日の「軽トラ市」でお目にかかります


今日は事務所で、クッキーのラッピング

甘い香りに囲まれて・・・幸せな時間です